Farm થી Field સુધીની સફર દર્શાવવી FMCG બ્રાન્ડ્સ માટે બનશે સ્પર્ધાત્મક ફાયદો

FMCG એટલે કે ફાસ્ટ મૂવિંગ કન્ઝ્યુમર ગુડ્સ ક્ષેત્રમાં બ્રાન્ડ્સ માટે હવે માત્ર આકર્ષક પેકેજિંગ અને પ્રોડક્ટની કિંમત જ મહત્વની નહીં રહે. ગ્રાહકને પ્રોડક્ટ ક્યાંથી આવી, કયા તબક્કામાંથી પસાર થઈ અને તેની ગુણવત્તા કેવી રીતે જાળવવામાં આવી તે અંગેની માહિતી પણ મહત્વની બની રહી છે. આવી સ્થિતિમાં ફૂડ ટ્રેસેબિલિટી FMCG બ્રાન્ડ્સ માટે આગામી સ્પર્ધાત્મક ફાયદો બની શકે છે. ધારો કે ગ્રાહક કોઈ પેકેટેડ ફૂડ પ્રોડક્ટ ખરીદે છે. પેકેટ પર આપવામાં આવેલા QR કોડને સ્કેન કરીને તેને પ્રોડક્ટના સોર્સ, બેચ, ઉત્પાદન અને સપ્લાય ચેઇન સાથે જોડાયેલી માહિતી મળી શકે છે. આથી ગ્રાહક માટે માત્ર પ્રોડક્ટ શું છે તે જાણવું નહીં, પરંતુ તેની પાછળની સમગ્ર પ્રક્રિયા સમજવી પણ શક્ય બની શકે છે.

ફૂડ ટ્રેસેબિલિટી

ફૂડ ટ્રેસેબિલિટી (Food Traceability)નો અર્થ માત્ર પેકેટ પર QR કોડ લગાવવો નથી. કોઈ ફૂડ પ્રોડક્ટ (Food Product)ની સફર સામાન્ય રીતે ખેતરથી શરૂ થઈને સોર્સિંગ, ક્વોલિટી ચેક, ટ્રાન્સપોર્ટેશન, સ્ટોરેજ, પ્રોસેસિંગ, પેકિંગ અને ડિસ્ટ્રિબ્યુશન સુધી પહોંચે છે. દરેક તબક્કે માહિતી તૈયાર થાય છે અને આ માહિતી યોગ્ય રીતે જોડાયેલી હોય તો પ્રોડક્ટની સંપૂર્ણ ટ્રેસેબિલિટી શક્ય બને છે. આ પ્રક્રિયામાં કોઈ તબક્કાની માહિતી ગુમ થઈ જાય તો અંતિમ પેકેટ પર QR કોડ હોવા છતાં સંપૂર્ણ ટ્રેસેબિલિટીનો હેતુ પૂરો થઈ શકતો નથી. એટલે FMCG કંપનીઓ માટે પડકાર માત્ર QR કોડ આપવાનો નહીં, પરંતુ સમગ્ર સપ્લાય ચેઇનમાંથી વિશ્વસનીય ડેટા એકત્રિત કરવાનો છે.

ગ્રાહકનો વિશ્વાસ બની શકે છે મહત્વનું પરિબળ

ફૂડ સેફ્ટી અને પ્રોડક્ટની ગુણવત્તા અંગે ગ્રાહકોમાં જાગૃતિ વધતા પારદર્શિતા બ્રાન્ડ માટે મહત્વનું પરિબળ બની શકે છે. કંપની જો પ્રોડક્ટના સ્ત્રોત અને તેની સપ્લાય ચેઇન અંગે વિશ્વસનીય માહિતી આપી શકે તો તે ગ્રાહક સાથે વધુ પારદર્શક સંબંધ બનાવવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે. આથી ભવિષ્યમાં FMCG ક્ષેત્રમાં સ્પર્ધા માત્ર “પેકેટ પર શું લખ્યું છે” તેના આધારે નહીં, પરંતુ “પેકેટની પાછળ કેટલો વિશ્વસનીય ડેટા છે” તેના આધારે પણ જોવા મળી શકે છે.

કંપનીઓ માટે નવો બિઝનેસ પડકાર

ટ્રેસેબિલિટી માટે FMCG કંપનીઓએ સપ્લાયર્સ, ખેડૂતો, વેરહાઉસ, પ્રોસેસિંગ યુનિટ્સ અને લોજિસ્ટિક્સ પાર્ટનર્સ પાસેથી મળતા ડેટાને એકસાથે જોડવાની જરૂર પડશે. એટલે ફૂડ ટ્રેસેબિલિટી માત્ર માર્કેટિંગ ટૂલ નહીં પરંતુ સપ્લાય ચેઇન અને ડેટા મેનેજમેન્ટનો મહત્વપૂર્ણ ભાગ બની શકે છે. આ રીતે જોવામાં આવે તો આગામી સમયમાં FMCG બ્રાન્ડ્સ માટે સ્પર્ધાત્મક ફાયદો માત્ર શેલ્ફ પર દેખાતા પેકેટમાં નહીં, પરંતુ તે પેકેટ પાછળ રહેલી સમગ્ર સપ્લાય ચેઇનની પારદર્શક માહિતીમાં છુપાયેલો હોઈ શકે છે.

આ પણ વાંચો: Castor Export: માલ ખેંચ, નિકાસની માગ અને વાવેતરમાં ઘટાડાથી એરંડામાં વણથંભી તેજી

આ પણ જુઓ:

Watch onYouTube